(देहरादून)बाजार में आने से पहले खाद्य सामग्री की जांच हो

• 03-Apr-25 12:00 AM

देहरादून,03 अपै्रल (आरएनएस)। स्पेक्स के अध्यक्ष डॉ. बृजमोहन शर्मा ने कहा कि खाद्य सामग्री की जांच के लिए प्रयोगशाला होनी चाहिए। बाजार में आने पहले हर सामग्री की जांच होनी चाहिए। इसके साथ ही स्कूलों में बच्चों को जागरूक करने की जरूरत है, तभी मिलावटी खाद्य सामग्री से बच सकते हैं। दून में कुट्टू के आटे के सेवन से लोगों के बीमार होने की घटना के बाद गुरुवार को स्पेक्स अध्यक्ष डॉ. बृजमोहन शर्मा ने प्रेस क्लब में पत्रकारों से बातचीत की। उन्होंने कहा कि स्पेक्स ने कुट्टू के आटे के 20 नमूने अलग-अलग बाजार से लिए हैं, जिसमें आठ नमूनों में फंगस मिला है, जबकि तीन नमूनों में सोडियम बेंजोएट की अधिक मात्रा पाई गई है। सात नमूनों में कैल्शियम प्रोपियोनेट की अधिक मात्रा मिली है, दो नमूने ही शुद्ध पाए गए हैं। उन्होंने कहा कि कुट्टू के आटे के बारे में आम जनता को पूरी जानकारी होनी चाहिए। उन्होंने आटे की विशेषता भी बताई। सरकार को सलाह दी कि जब भी बाजार में कोई खाद्य सामग्री आती है तो पहले उसकी जांच की जाए। इसके साथ ही स्कूलों में भी बच्चों को जागरूक किया जाए। इस मौके पर नीरज उनियाल, राम तीरथ मौर्या, हरिराज सिंह, बालेंदु जोशी आदि मौजूद रहे।