(लखनऊ)प्रदेश में पुरानी आलू को नया बनाने वाले हानिकारक प्रयासों के खिलाफ विशेष प्रवर्तन अभियान

• 29-Sep-25 12:00 AM

लखनऊ, 29 सितंबर (आरएनएस ) । प्रदेश के खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन आयुक्त डॉ. रोशन जैकब ने जानकारी दी है कि विभिन्न जनपदों से प्राप्त शिकायतों और निरीक्षण के दौरान यह तथ्य सामने आया कि कुछ व्यापारी पुराने आलू को नया आलू बनाकर बिक्री करने के लिए हानिकारक रसायन, अम्ल, लाल रंग और मिट्टी का प्रयोग कर रहे हैं। इस प्रकार की प्रक्रिया उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा उत्पन्न कर सकती है।इसी दृष्टिगत 28 सितंबर 2025 को सम्पूर्ण प्रदेश में विशेष प्रवर्तन अभियान संचालित किया गया, जिसमें सभी जनपदों में छापेमारी, निरीक्षण और प्रवर्तन की कार्रवाई की गई। डॉ. जैकब ने समस्त जिलाधिकारियों को निर्देशित किया कि वे आलू भंडारण केंद्र, कोल्ड स्टोरेज और आलू मंडियों का निरीक्षण कर इस प्रकार की गतिविधियों पर रोकथाम सुनिश्चित करें। उन्होंने कहा कि यदि ऐसे मामले पाए जाते हैं तो संबंधित विक्रेताओं या प्रतिष्ठानों के खिलाफ कठोर विधिक कार्रवाई और जब्ती/नष्ट करने की कार्रवाई की जाए।अभियान के दौरान कुल 737 निरीक्षण, 72 छापे और 35 नमूनों का संग्रह किया गया। इस कार्रवाई में कुल 754.59 क्विंटल आलू जब्त और नष्ट किया गया, जिसका बाजार मूल्य लगभग 8.49 लाख रुपये था। मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त पाए गए लगभग 5.6 क्विंटल आलू का मूल्य 0.108 लाख रुपये था।जिलेवार कार्रवाई के दौरान कानपुर नगर में 2 आलू नमूने और 2 अपमिश्रक नमूने (कुल 11,200 किग्रा) जब्त किए गए, बाराबंकी में 2 आलू और 2 अपमिश्रक नमूने (6,900 किग्रा), लखनऊ में 1 नमूना (2,300 किग्रा), उन्नाव में 7 आलू और 1 अपमिश्रक नमूना (19,300 किग्रा), गाजीपुर में 1 नमूना (3,498 किग्रा), बरेली में 2 आलू और 1 अपमिश्रक नमूना (1,000 किग्रा), गोरखपुर में 2 आलू और 1 अपमिश्रक नमूना (12,000 किग्रा), तथा संभल में 2 आलू नमूने (19,260 किग्रा) जब्त किए गए।आयुक्त डॉ. रोशन जैकब ने उपभोक्ताओं को चेतावनी दी कि पुराने आलू को नया बनाने के लिए हानिकारक रसायन, अम्ल और रंगीन मिट्टी का प्रयोग स्वास्थ्य के लिए अत्यंत हानिकारक है। उन्होंने स्पष्ट किया कि विभाग ऐसे मामलों में शामिल पाए गए सभी विक्रेताओं और प्रतिष्ठानों के खिलाफ कड़ी विधिक कार्रवाई सुनिश्चित करेगा, ताकि उपभोक्ताओं की सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके।