क्या आप इन सब्जियों का जूस बनाकर पीते हैं? जानें इनका सेवन करना चाहिए या नहीं

• 06-Jun-25 12:00 AM

आजकल कई लोग अपने स्वास्थ्य को लेकर काफी जागरूक हो गए हैं। इस कारण कई लोग अपने खाने में हरी सब्जियों को शामिल करने लगे हैं।आमतौर पर हरी सब्जियों का जूस पीने की सलाह दी जाती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ ऐसी सब्जियां भी होती हैं, जिनका जूस बनाकर पीना सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है।आइए आज हम आपको पांच ऐसी सब्जियों के बारे में बताते हैं, जिनका जूस नहीं पीना चाहिए।पालकपालक एक ऐसी सब्जी है, जो आमतौर पर सूप या सब्जी के रूप में खाई जाती है। हालांकि, इसका जूस न पीएं।इसका कारण है कि पालक में एक विशेष तत्व की अधिक मात्रा होती है, जो किडनी में पथरी का कारण बन सकता है।अगर आप पालक का जूस बनाकर पीते हैं तो इससे इस तत्व की मात्रा बढ़ सकती है, जिससे किडनी पर दबाव पड़ता है और पथरी का खतरा बढ़ सकता है।चुकंदरचुकंदर में एक तत्व की अधिक मात्रा होती है, जो शरीर में एक विशेष तत्व का निर्माण करती है।यह तत्व रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, लेकिन चुकंदर का जूस पीने से रक्तचाप अचानक बढ़ सकता है, जिससे चक्कर आने या सिरदर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं।इस वजह से चुकंदर का जूस पीने से बचना चाहिए और इसकी बजाय सलाद में इसका सेवन करना चाहिए।केल केल एक प्रकार की पत्तेदार सब्जी होती हैं, जिनमें विटामिन और कैल्शियम की अधिक मात्रा होती है।हालांकि, केल का जूस बनाकर पीना भी सही नहीं होता क्योंकि इनमें एक विशेष तत्व की मात्रा अधिक होती है, जो किडनी में पथरी का कारण बन सकती है।केल का जूस बनाने से इस तत्व की मात्रा बढ़ सकती है, जिससे किडनी पर दबाव पड़ता है और पथरी का खतरा बढ़ सकता है।अरुगुलाअरुगुला एक हरी पत्तेदार सब्जी होती है, जिसमें एक विशेष तत्व की अधिक मात्रा होती है।इसका जूस बनाने से भी इस तत्व की मात्रा बढ़ सकती है, जिससे रक्तचाप अचानक बढ़ सकता है और सिरदर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं।अरुगुला का जूस बनाने से बचना चाहिए। इसके बजाय आप इसकी सलाद बना सकते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है और आपके रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है।ब्रोकोलीब्रोकोली एक पौष्टिक सब्जी होती है, जिसमें विटामिन की अधिक मात्रा होती है।हालांकि, इसका जूस बनाने से पेट पर दबाव पड़ सकता है, जिससे गैस्ट्रिक समस्याएं हो सकती हैं। ब्रोकोली का जूस बनाने से बचना चाहिए।इसके बजाय आप इसकी सब्जी बना सकते हैं या सलाद में शामिल कर सकते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है और आपके पेट को प्रभावित नहीं करेगा।